Descubra o Sabor Único do Café de Especialidade em Lisboa

Bem-vindo à Ponta Café, o seu destino para experiências autênticas de café de especialidade em Lisboa. Transformamos paixão em qualidade, sustentabilidade e inovação, traduzidas em cada chávena. Desde a seleção rigorosa de grãos raros até ao serviço personalizado que excede expectativas.

Grãos single-origin selecionados na Ponta Café
Torragem Artesanal

Torragem Artística: Grãos Single-Origin Selecionados

Cada grão conta uma história de origem, terroir e dedicação

Descubra a nossa seleção rigorosa de grãos single-origin provenientes das melhores regiões cafeeiras do mundo. Da Etiópia à Colômbia, do Brasil à Costa Rica, estabelecemos relações diretas com produtores que partilham os nossos valores de excelência e sustentabilidade.

Rastreabilidade Total

Cada lote é totalmente rastreável até à quinta de origem. Conhecemos os agricultores, as condições de cultivo e as práticas de colheita que garantem a qualidade excepcional dos nossos grãos.

Torragem à Medida

Torrados artesanalmente em Lisboa, em pequenos lotes, para extrair perfis de sabor inigualáveis. Cada variedade é submetida a curvas de temperatura meticulosamente desenvolvidas para realçar as suas características únicas.

Práticas Sustentáveis

Trabalhamos exclusivamente com produtores certificados que implementam práticas agrícolas regenerativas, protegendo biodiversidade e comunidades locais.

Café Fresco em Casa

Assinaturas de Café Personalizadas

Flexibilidade total para receber os melhores cafés de especialidade onde e quando quiser

Explorador

29€/mês

Perfeito para quem quer descobrir

  • 250g de café por mês
  • 1 origem diferente
  • Torragem à escolha
  • Envio grátis em Lisboa
  • Conteúdos educativos digitais
Subscrever

Conhecedor

49€/mês

A escolha dos entusiastas

  • 500g de café por mês
  • 2 origens diferentes
  • Personalização total
  • Envio grátis nacional
  • Curadoria mensal exclusiva
  • 10% desconto na loja
  • Acesso a lançamentos
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Aficionado

89€/mês

Experiência premium completa

  • 1kg de café por mês
  • 3-4 origens exclusivas
  • Lotes micro-lote limitados
  • Envio grátis nacional
  • Acesso a eventos privados
  • 15% desconto permanente
  • Consultoria personalizada
  • Kit degustação trimestral
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Personalize Cada Detalhe

A nossa assinatura de café é totalmente flexível e adaptada ao seu perfil de consumo e preferências sensoriais. Escolha o seu perfil de sabor preferido, desde notas frutadas e florais a chocolatadas e especiadas.

  • Nível de torragem personalizado (clara, média, escura)
  • Periodicidade ajustável (semanal, quinzenal, mensal)
  • Grão inteiro ou moído para o seu método
  • Pausa ou cancelamento sem compromisso
  • Ofertas exclusivas para subscritores
Assinatura de café personalizada Ponta Café
Educação & Excelência

Formação de Baristas e Consultoria para Cafés

Elevamos o padrão do serviço de café através de formação de excelência

Formação Barista Fundamental

Curso intensivo de 16 horas cobrindo fundamentos de extração, técnicas de vaporização de leite, latte art básico, calibração de moinho e manutenção de equipamento. Ideal para iniciantes e renovação de conhecimentos.

Duração: 2 dias
Certificação: Incluída

🎓

Barista Avançado

Aprofundamento em métodos de extração alternativos, análise sensorial, profiles de sabor, latte art avançado, gestão de barra e atendimento de excelência. Para profissionais com experiência que querem especializar-se.

Duração: 3 dias
Certificação: Profissional

🏆

Consultoria Cafés

Serviço completo de consultoria para abertura ou renovação de cafés: desenvolvimento de conceito, seleção de equipamento, formação de equipas, criação de menu, otimização operacional e estratégia de marketing.

Formato: Personalizado
Acompanhamento: Contínuo

📊

Gestão & Operações

Workshop focado em gestão eficiente de café: controlo de custos, gestão de stock, precificação estratégica, gestão de equipas, KPIs do sector e otimização de processos para maximizar rentabilidade.

Duração: 1 dia
Público: Proprietários

🌱

Sustentabilidade no Café

Formação especializada em práticas sustentáveis: redução de desperdício, sourcing ético, certificações ambientais, economia circular e comunicação de valores sustentáveis aos clientes.

Duração: 4 horas
Formato: Presencial/Online

🔬

Q-Grader & Cupping

Preparação para certificação Q-Grader com focus em análise sensorial profissional, protocolo SCA de cupping, identificação de defeitos, calibração sensorial e avaliação objetiva de qualidade.

Duração: 5 dias
Nível: Profissional avançado

Todas as formações incluem materiais didáticos, coffee breaks com os nossos cafés e certificado de participação reconhecido no sector.

Inscreva-se Agora
Fornecimento grossista de café para empresas
Soluções B2B

Soluções Empresariais: Fornecimento Grossista e Café Empresarial

Parcerias estratégicas que elevam a experiência dos seus clientes e colaboradores

Desenvolvemos soluções completas de café para hotéis, restaurantes, coworkings, escritórios e estabelecimentos HORECA. Mais do que fornecedores, somos parceiros comprometidos com o sucesso do seu negócio.

Fornecimento Personalizado

Desenvolvemos blends exclusivos ou fornecemos single-origins premium adaptados ao perfil do seu negócio. Flexibilidade total em volumes, frequência de entrega e formatos de embalagem.

Equipamento Profissional

Consultoria na seleção e fornecimento de equipamento profissional: máquinas espresso, moinhos, sistemas de filtragem e acessórios. Incluímos instalação, calibração e manutenção preventiva.

Formação de Equipas

Programas de formação customizados para as suas equipas, garantindo consistência de qualidade e excelência no serviço. Desde básico a avançado, presencial ou online.

Suporte Contínuo

Linha direta de apoio técnico, visitas regulares de controlo de qualidade, otimização de processos e acesso prioritário a novos produtos e formações.

Os Nossos Parceiros Confiam na Nossa Qualidade

Hotéis & Resorts

Experiências premium de pequeno-almoço e room service que surpreendem os hóspedes

Restaurantes

Finalizações perfeitas que complementam experiências gastronómicas de excelência

Coworkings

Áreas de café que promovem produtividade e networking entre membros

Escritórios

Soluções de café que valorizam colaboradores e impressionam clientes

Tecnologia & Inovação

Equipamentos de Torra e Métodos de Extração de Última Geração

As ferramentas certas transformam bom café em experiências extraordinárias

Equipamento Profissional

Representamos as melhores marcas internacionais de equipamento para café de especialidade, oferecendo consultoria especializada para profissionais e entusiastas encontrarem as soluções perfeitas.

Máquinas Espresso

Desde soluções domésticas de alta qualidade a equipamento comercial de múltiplos grupos, com controlo preciso de temperatura e pressão.

Moinhos de Precisão

Moinhos planos e cónicos com ajuste micrométrico, ideais para espresso, filtro e métodos alternativos.

Métodos de Extração

V60, Chemex, Aeropress, French Press, Cold Brew Makers e sistemas de brew automáticos com certificação SCA.

Acessórios Profissionais

Tampers de precisão, jarros de latte art, termómetros digitais, balanças com timer, distribuidores WDT e muito mais.

Equipamentos profissionais de café

Demonstrações & Comparações

Visite o nosso showroom em Lisboa para testar equipamento antes de comprar

🎯

Consultoria Personalizada

Ajudamos a escolher o equipamento ideal baseado no seu orçamento, espaço, volume e objetivos específicos.

🛠️

Instalação & Setup

Serviço completo de instalação, calibração e formação inicial para maximizar o desempenho do equipamento.

🔧

Manutenção & Reparação

Planos de manutenção preventiva e serviço técnico certificado para garantir longevidade e performance.

Experiências Únicas

Eventos Temáticos: Degustações, Workshops e Enoturismo de Café

Conecte-se com a cultura do café através de experiências memoráveis

Degustação de café especialidade

Sessões de Cupping

Descubra a arte da degustação profissional de café. Sessões guiadas por Q-Graders onde exploramos diferentes origens, processamentos e perfis de sabor através do protocolo SCA de cupping.

Periodicidade: Quinzenais aos sábados
Duração: 2 horas
Investimento: 35€/pessoa

Workshop de latte art

Workshop Latte Art

Aprenda a criar padrões impressionantes de latte art. Desde o básico (coração, tulipa) ao avançado (rosetta, cisne), com foco em técnica de vaporização de leite e controlo de jarro.

Periodicidade: Mensais
Duração: 3 horas práticas
Investimento: 55€/pessoa

Workshop métodos de extração

Métodos de Extração

Explore diferentes métodos de preparação: V60, Chemex, Aeropress, French Press e Cold Brew. Compreenda as variáveis que influenciam a extração e como ajustá-las para resultados perfeitos.

Periodicidade: Mensais
Duração: 2.5 horas
Investimento: 45€/pessoa

Viagem de café às origens

Viagens às Origens

Experiências imersivas de turismo de café: visite quintas produtoras, conheça agricultores, participe em colheitas e processamento. Viagens organizadas a destinos como Brasil, Colômbia e Etiópia.

Periodicidade: 2-3 por ano
Duração: 7-10 dias
Consulte valores

Eventos Empresariais

Organizamos eventos de café para empresas: team buildings, coffee breaks premium, workshops corporativos e experiências personalizadas que fortalecem equipas e impressionam clientes.

Eventos Privados

Celebre ocasiões especiais com café: aniversários, pedidos de casamento, reuniões de grupo. Criamos experiências à medida em ambiente exclusivo.

Cold brew e bebidas funcionais de café
Inovação & Tendências

Especialidades em Bebidas de Café Cold Brew e Funcionais

As tendências mais modernas do mundo do café chegaram a Lisboa

Cold Brew Artesanal

Extração lenta a frio durante 18-24 horas resulta numa bebida suave, naturalmente doce e com baixa acidez. Perfeita pura, com gelo ou como base para cocktails de café. Disponível em garrafa para levar.

Nitro Coffee

Cold brew infusionado com azoto para uma textura cremosa e cascata visual impressionante. Servido à pressão como uma cerveja artesanal, sem necessidade de leite ou açúcar.

Cafés Funcionais

Blends inovadores com ingredientes para bem-estar: colágeno para pele e articulações, MCT oil para energia sustentada, adaptógenos como ashwagandha e reishi para equilíbrio, cúrcuma anti-inflamatória.

Coffee Tonics & Spritz

Combinações refrescantes de espresso ou cold brew com água tónica, cítricos e botânicos. Perfeitos para dias quentes e uma alternativa sofisticada a bebidas alcoólicas.

Novidade: Linha de bebidas prontas a consumir em embalagem sustentável para retalho e distribuição.

Compromisso Total

Sustentabilidade, Ética e Origem Transparente

Cada chávena contribui para um mundo mais justo e sustentável

🌍

Comércio Justo

Pagamos preços premium acima do mercado diretamente aos produtores, garantindo remuneração justa e investimento nas comunidades.

🔍

Rastreabilidade 100%

Cada lote é rastreável até à quinta, lote e altitude de cultivo. QR codes nas embalagens permitem conhecer toda a história do café.

♻️

Embalagens Ecológicas

Embalagens 100% recicláveis ou compostáveis, produzidas com energias renováveis. Programa de devolução com desconto.

🌱

Agricultura Regenerativa

Apoiamos práticas que melhoram a biodiversidade, saúde do solo e sequestro de carbono, combatendo alterações climáticas.

As Nossas Certificações

  • Rainforest Alliance Certified
  • Fair Trade Certified
  • Organic EU & USDA
  • Bird Friendly Coffee
  • Carbon Neutral Operations
  • B Corporation Pending

Impacto Mensurável

150+

Famílias produtoras apoiadas

85%

Redução emissões vs. indústria

12

Projetos comunitários financiados

100%

Energia renovável

Reputação de Excelência

Testemunhos de Clientes e Parceiros

Histórias reais de quem confia na qualidade Ponta Café

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A formação de barista que fiz na Ponta Café transformou completamente a minha carreira. Os formadores são extremamente experientes e apaixonados, e o conteúdo vai muito além do técnico - aprendi sobre cultura, sustentabilidade e negócio. Hoje trabalho num dos melhores cafés de Lisboa graças a esta certificação.

Miguel Tavares

Barista Profissional, Lisboa

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Como proprietária de um boutique hotel em Alfama, a qualidade do pequeno-almoço é crítica. Desde que começamos a parceria com a Ponta Café, os elogios dos hóspedes ao café aumentaram significativamente. O blend que desenvolveram exclusivamente para nós é perfeito, e a formação da equipa garantiu consistência impecável.

Ana Rita Silva

Proprietária, Casa da Colina Hotel

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A assinatura mensal é incrível! Recebo sempre cafés diferentes, fresquíssimos e com notas de degustação detalhadas. Aprendi tanto sobre café através dos conteúdos que acompanham cada entrega. É como ter um barista especialista a curar a experiência em minha casa. Já recomendei a todos os amigos.

Pedro Almeida

Subscritor Aficionado, Cascais

"

O workshop de cupping foi uma revelação! Nunca imaginei a complexidade de sabores que existem no café. O formador ensinou-nos a identificar notas que nem sabia que existiam. Agora aprecio café de uma forma completamente diferente. Uma experiência obrigatória para qualquer amante de café.

Joana Mendes

Participante Workshop, Porto

"

A consultoria da Ponta Café foi decisiva para o sucesso da abertura do nosso café. Desde a escolha do equipamento até à formação da equipa e desenvolvimento do menu, o acompanhamento foi impecável. Três meses após abertura já temos clientes regulares que vêm especificamente pelo café. Valeu cada cêntimo investido.

Ricardo Santos

Proprietário, Café Momento

"

Trabalho em eventos corporativos e a Ponta Café elevou completamente o nível dos nossos coffee breaks. O serviço é profissional, pontual, e os baristas criam autênticas experiências para os participantes. Os clientes perguntam sempre quem é o fornecedor de café. É um diferenciador competitivo importante.

Cláudia Ferreira

Event Manager, Premium Events

"

O compromisso com sustentabilidade da Ponta Café não é marketing, é real. Visitei uma das quintas parceiras no Brasil e vi pessoalmente as práticas responsáveis e o impacto positivo nas comunidades. Saber que cada chávena contribui para algo maior faz toda a diferença. Café com propósito e qualidade excepcional.

Marta Rodrigues

Consultora Sustentabilidade, Lisboa

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Comprei uma máquina espresso profissional para casa e a consultoria foi essencial. Explicaram todas as opções sem pressão de venda, instalaram e calibraram perfeitamente, e ainda me deram uma formação básica. O suporte pós-venda é excelente. Sinto que tenho um café de especialidade em casa todos os dias.

Tiago Moreira

Entusiasta de Café, Oeiras

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Implementámos o café Ponta no nosso coworking e foi um sucesso imediato. Os membros adoram a qualidade e variedade. O sistema de fornecimento é eficiente, nunca faltou nada, e a formação que deram à equipa garante que cada café sai perfeito. É um benefit que diferencia o nosso espaço da concorrência.

Bruno Costa

Manager, HUB Creative Space

"

Participei na viagem de café à Colômbia organizada pela Ponta Café e foi transformador. Conhecer os produtores, ver todo o processo desde a planta até à chávena, entender os desafios e celebrar a paixão destas pessoas mudou completamente a minha relação com café. Uma experiência que todos os amantes de café deveriam ter.

Sofia Lopes

Participante Viagem Origens

15+
Anos de Experiência
8
Países de Origem
500+
Baristas Formados
120+
Parceiros B2B
A Nossa Equipa

Sobre a Equipa Ponta Café

Especialistas apaixonados que partilham a missão de elevar a cultura do café em Portugal

A Ponta Café nasceu em 2008 da paixão de um grupo de amigos que se conheceu numa viagem à Etiópia, o berço do café. Impressionados com a riqueza cultural e complexidade sensorial do café de origem, regressaram a Lisboa com uma missão: criar experiências de café que respeitassem produtores, ambiente e consumidores. Hoje somos uma equipa multidisciplinar de torradores, baristas certificados, Q-Graders, consultores e educadores unidos pela excelência.

João Pereira - Mestre Torrador

João Pereira

Mestre Torrador & Co-Fundador

20 anos de experiência em torragem. Q-Grader certificado e juiz internacional de competições de barismo.

Beatriz Santos - Directora Qualidade

Beatriz Santos

Directora de Qualidade

Q-Grader com especialização em análise sensorial. Responsável por todas as aprovações de lotes e desenvolvimento de perfis.

André Costa - Formador Baristas

André Costa

Head Trainer

Campeão Nacional de Latte Art 2019. Lidera todos os programas de formação e eventos educativos.

Marta Oliveira - Gestora Sustentabilidade

Marta Oliveira

Gestora de Sustentabilidade

Engenheira ambiental com foco em cadeias de abastecimento éticas. Gere todas as certificações e relações com produtores.

Paixão pelo Detalhe

Cada membro da equipa é obcecado por qualidade e melhoria contínua. Investimos constantemente em formação internacional e certificações.

Conhecimento Partilhado

Acreditamos que elevar a indústria beneficia todos. Partilhamos conhecimento através de workshops, publicações e mentorias.

Comunidade Primeiro

Mais que clientes, construímos uma comunidade de amantes de café. Eventos regulares criam conexões autênticas.

Fale Connosco

Contacte-nos e Faça Parte da Comunidade Ponta Café

Estamos prontos para elevar a sua experiência com café de especialidade

Informações de Contacto

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Morada

28 Rua da Alfândega, Floor 3
Lisboa, 1100-016
Portugal

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Telefone

+351 21 888 1234

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Email

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Horário

Segunda a Sexta: 09h00 - 19h00
Sábado: 10h00 - 18h00
Domingo: Fechado

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